Amerikan Mutfağı - Pirinçli Güveç Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Amerikan Mutfağı- Pirinçli Güveç Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı amerikan pirinci

2 su bardağı tavuk suyu

3 çorba kaşığı soya yağı

12 siyah zeytin

350 gr salam

1 çay kaşığı tuz

200 gr sosis

1 çay kaşığı taze çekilmiş

1 soğan

karabiber

1 diş sarımsak

1 salçalık kırmızı biber

200 gr domates

Yapılışı

Salamı ince ince dilimleyin

Sosisleri küçük doğrayın

Soğan, sarımsak ve kırmızı biberi ince ince doğrayın

Soya yağını güveçte kızdırıp salam ve sosisi kavurun

Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar 2-3 dakika pişirin

Kırmızı biberi ilave edip kavurun

Pirinci yıkayıp süzün

Salamlı karışıma ilave edip ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin

Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın

Domates ve tavuk suyunu güvece ekleyip karıştırın

Kaynayınca ateşi kısıp kapağı kapalı olarak 15- 20 dakika pişirin

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın

Tuz, karabiber ve zeytinleri yemeğe ilave edip iyice karıştırın

Sıcak olarak servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Amerikan Mutfağı - Pirinçli Güveç Tarifi Amerikan Mutfağı- Pirinçli Güveç Tarifi Malzemeler 1 su bardağı amerikan pirinci 2 su bardağı tavuk suyu 3 çorba kaşığı soya yağı 12 siyah zeytin 350 gr salam 1 çay kaşığı tuz 200 gr sosis 1 çay kaşığı taze çekilmiş 1 soğan karabiber 1 diş sarımsak 1 salçalık kırmızı biber 200 gr domates Yapılışı Salamı ince ince dilimleyin Sosisleri küçük doğrayın Soğan, sarımsak ve kırmızı biberi ince ince doğrayın Soya yağını güveçte kızdırıp salam ve sosisi kavurun Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar 2-3 dakika pişirin Kırmızı biberi ilave edip kavurun Pirinci yıkayıp süzün Salamlı karışıma ilave edip ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın Domates ve tavuk suyunu güvece ekleyip karıştırın Kaynayınca ateşi kısıp kapağı kapalı olarak 15- 20 dakika pişirin Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın Tuz, karabiber ve zeytinleri yemeğe ilave edip iyice karıştırın Sıcak olarak servis yapın