Alman Mutfağı - Viyana Şnitsel Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Alman Mutfağı-Viyana Şnitsel Tarifi

Malzemeler

100 gram dana bifteği

1 su bardağı galeta unu

1 çorba kaşığı un

1 adet yumurta

Kızartmak için sıvıyağ

Tuz, Karabiber

Yapılışı

Bifteği, bir havan tokmağı ile iyice dövüp inceltin

Üzerine tuz ve karabiber serpin

Heryerini önce una, arkasından çırpılmış yumurtaya bulayın

Galeta ununu

da tabağa alıp, shnitzel'i galeta ununa bulayın

Bifteği kızgın sıvıyağda arkalı önlü kızartın

Dilerseniz patates püresi ile servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Alman Mutfağı - Viyana Şnitsel Tarifi Alman Mutfağı-Viyana Şnitsel Tarifi Malzemeler 100 gram dana bifteği 1 su bardağı galeta unu 1 çorba kaşığı un 1 adet yumurta Kızartmak için sıvıyağ Tuz, Karabiber Yapılışı Bifteği, bir havan tokmağı ile iyice dövüp inceltin Üzerine tuz ve karabiber serpin Heryerini önce una, arkasından çırpılmış yumurtaya bulayın Galeta ununu da tabağa alıp, shnitzel'i galeta ununa bulayın Bifteği kızgın sıvıyağda arkalı önlü kızartın Dilerseniz patates püresi ile servis yapın