Feseekh Tarifi

Feseekh Tarifi



Sadece Sham-El-Nessim festivali sırasında pişirilen bu yemek; fermante edilmiş, tuzlanmış ve kurutulmuş kefal balığından yapılmaktadır Fasakhani adı verilen özel aşçılar tarafından hazırlanan yemek güneşte kurutulmaktadır ve ardından bolca limon dilimiyle süslenip servis edilmektedir