Fırında Balkaymaklı Ayva Tatlı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Malzemeler

4 adet ayva
300 gr kaymak
8 adet karanfil
4 çorba kaşığı esmer şeker
8 çorba kaşığı bal

Yapılışı

Ayvaların altlarını (pişerker durmaları için) düzleştirecek şekilde kesin

Üst kısımlarında da birer kapak çıkaracak şekilde saplarının 4 cm aşaşısından kesin

Kapakları saklayın

Ayvaların çekirdeklerini diplerini delmeyecek şekilde çıkartın

Oluşan boşluklara 1'er çorba kaşığı esmer şeker doldurun

Saklamış olduğunuz kapakları, ayvaların üstlerine tekrar kapatın

Ayvalarınızı 2'şer adet karanfille, alüminyum folyoya sarın

Alimünyum folyoya sardığınız ayvaları, fırın tepsisine dik şekilde oturtun ve önceden 200 derece ısıttığınız fırında 45 dk pişirin

Ayvaları fırından alıp, folyofaı çıkartın ve soğumaya bırakın

Ayvalar ılınınca kapaklarını açın ve içlerini kaymak ve 1 kaşık balla doldurun

Kapakları geri kapatın

Ayvaların üzerine geri kalan balı dökerek servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Balkaymaklı Ayva Tatlı Tarifi Malzemeler 4 adet ayva 300 gr kaymak 8 adet karanfil 4 çorba kaşığı esmer şeker 8 çorba kaşığı bal Yapılışı Ayvaların altlarını (pişerker durmaları için) düzleştirecek şekilde kesin Üst kısımlarında da birer kapak çıkaracak şekilde saplarının 4 cm aşaşısından kesin Kapakları saklayın Ayvaların çekirdeklerini diplerini delmeyecek şekilde çıkartın Oluşan boşluklara 1'er çorba kaşığı esmer şeker doldurun Saklamış olduğunuz kapakları, ayvaların üstlerine tekrar kapatın Ayvalarınızı 2'şer adet karanfille, alüminyum folyoya sarın Alimünyum folyoya sardığınız ayvaları, fırın tepsisine dik şekilde oturtun ve önceden 200 derece ısıttığınız fırında 45 dk pişirin Ayvaları fırından alıp, folyofaı çıkartın ve soğumaya bırakın Ayvalar ılınınca kapaklarını açın ve içlerini kaymak ve 1 kaşık balla doldurun Kapakları geri kapatın Ayvaların üzerine geri kalan balı dökerek servis yapın