Ceviz Krokanlı Parfe - Dondurma Tarifleri
Ceviz Krokanlı Parfe
Malzemeler
4 yumurta sarısı
yarım su bardağı böğürtlen ratafia
yarım su bardağı ceviz krokan (tatlılar bölümünden tarifine ulaşabilirsiniz)
1,5 su bardağı ağır krema
Hazırlanış
yumurta sarısı ve böğürtlen ratafia mikser yardımı ile
6-8 dakika kadar çırpılır 15 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirilir
krema eklenerek mikser ile hafiften hızlıya doğru yumurta sarısı krema iyice karışana kadar
çırpılırBuzlukta 3 saat kadar dondurulan krema, cam bir dondurma kadehine
bir sıra ceviz krokan bir sıra krema şeklinde en az 4-5 kat konularak serviz yapılır
afiyet olsun
|