Patatesli Köfte Çöp Şiş-Yemek Tarifleri
Patatesli Köfte Çöp Şiş-Yemek Tarifleri
Malzemeler
5 orta boy patates
500 grkıyma az yağlı
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı karabiber(silme kaşık)
Bayat yarım ekmek içi ufalanmış
Pulbiber, tuz, kimyon
2 adet domates
2 adet sivri biber
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
8-9 adet çöp şiş
Tarif
Kıymayı, rendelenmiş soğanı, kekik hariç baharatları ekmek ve tuzu karıştırıp yoğuralım
Ve elimizde cevizden biraz büyük olacak şekilde yuvarlak ve hafif yassı şekilde köfteler zırlayalım
Köftemizi hazırladıkdan sonra Patatesleri fazla kalın olmadan(yarım santim kadar) yarım ay şeklinde doğrayalım Domatesleri ve biberide dilimleyip hazırlayalım
Daha sonra çöp şişlere sırayla patates, köfte domates ve biberi tüm malzemeler bitene
kadar geçirelim Fırın tepsisine hazırladığımız çöp şişleri geçirip üzerine sıvı yağ gezdirelim
Biraz tuz ve kekik serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında köfte ve patatesler kızarana kadar pişirelim Pİşmeye yakın fırını 150 dereceye düşürelim Lezzetli köftelermiz servise hazırAfiyet olsun
|