Şarmula Soslu Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Şarmula Soslu Arnavut Ciğeri nasıl yapılır

Şarmula Soslu Arnavut Ciğeri tarifi

Malzemeler :

1 adet kuzu ciğeri

2 çorba kaşığı un

Kızartmak için sıvıyağ

3 diş sarımsak

1 adet soğan

2 çorba kaşığı sirke

Kırmızı pul biber

3-4 dal maydanoz

Tarif :

Kuşbaşı doğranmış kuzu ciğerini genişçe bir kapta una bulayınız

Bir tavada kızdırılmış yağda pembeleşinceye kadar kavurup yağını süzünüz

Ciğeri kavurduğunuz yağda sarımak, sirke ve kırmızı pulbiberi bir taşım kaynatınız

Doğanı halka şeklinde doğrayıp tuzla ovunuz

Ciğerleri servis tabağına alıp hazırladığınız sosu gezdiriniz

Soğan ve maydanozla birlikte servis yapabilirsiniz

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Şarmula Soslu Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır Şarmula Soslu Arnavut Ciğeri nasıl yapılır Şarmula Soslu Arnavut Ciğeri tarifi Malzemeler : 1 adet kuzu ciğeri 2 çorba kaşığı un Kızartmak için sıvıyağ 3 diş sarımsak 1 adet soğan 2 çorba kaşığı sirke Kırmızı pul biber 3-4 dal maydanoz Tarif : Kuşbaşı doğranmış kuzu ciğerini genişçe bir kapta una bulayınız Bir tavada kızdırılmış yağda pembeleşinceye kadar kavurup yağını süzünüz Ciğeri kavurduğunuz yağda sarımak, sirke ve kırmızı pulbiberi bir taşım kaynatınız Doğanı halka şeklinde doğrayıp tuzla ovunuz Ciğerleri servis tabağına alıp hazırladığınız sosu gezdiriniz Soğan ve maydanozla birlikte servis yapabilirsiniz