Sebzeli Haşlama Et Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Sebzeli Haşlama Et nasıl yapılır

Sebzeli Haşlama Et tarifi

Malzemeler :

1 Kg Koyun Eti (Kemikli Parça Et)

3 Adet Havuç

3 Adet Patates

2 Adet Limon Suyu

2 Yumurta Sarısı

1 Demet Maydanoz

3 Adet Soğan

4-5 Su Bardağı Su

Tuz , Karabiber

Tarif :

4-5 bardak suyu kaynatalım

Parçalanmış eti, kaynayan suya atıp, doğranmış havuç, patates ve iri doğranmış soğanı ilave edelim

Tuzunu ve karabiberini ayarlayalım

Kapağını kapatarak pişmeye bırakalım

Düdüklü tencerede yarım saat, çelik tencerede ise etler yumuşayana kadar pişirelim

Haşlamanın daha lezzetli olması için limon ve yumurta ile terbiye yapmak gerekir

Terbiye için, yumurta sarılarını biraz tuzla çırpalım

Üzerine limon suyunu ekleyelim

Yemeğin suyundan biraz alıp yaptığımız terbiyeye ekleyerek çırpmaya devam edelim

Sonra pişmiş yemeğin üzerine döküp karıştıralım

İnce ince kıyılmış maydanozu da tabaklara serpip haşlamamızı tatlandıralım

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sebzeli Haşlama Et Nasıl Yapılır Sebzeli Haşlama Et nasıl yapılır Sebzeli Haşlama Et tarifi Malzemeler : 1 Kg Koyun Eti (Kemikli Parça Et) 3 Adet Havuç 3 Adet Patates 2 Adet Limon Suyu 2 Yumurta Sarısı 1 Demet Maydanoz 3 Adet Soğan 4-5 Su Bardağı Su Tuz , Karabiber Tarif : 4-5 bardak suyu kaynatalım Parçalanmış eti, kaynayan suya atıp, doğranmış havuç, patates ve iri doğranmış soğanı ilave edelim Tuzunu ve karabiberini ayarlayalım Kapağını kapatarak pişmeye bırakalım Düdüklü tencerede yarım saat, çelik tencerede ise etler yumuşayana kadar pişirelim Haşlamanın daha lezzetli olması için limon ve yumurta ile terbiye yapmak gerekir Terbiye için, yumurta sarılarını biraz tuzla çırpalım Üzerine limon suyunu ekleyelim Yemeğin suyundan biraz alıp yaptığımız terbiyeye ekleyerek çırpmaya devam edelim Sonra pişmiş yemeğin üzerine döküp karıştıralım İnce ince kıyılmış maydanozu da tabaklara serpip haşlamamızı tatlandıralım