Vişneli Kümbet Pasta Tarifi-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Malzemeler:

* 4 yumurta
* 4 kahve fincanı un
* 3 kahve fincanı şeker
* 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

* 200gr

margarin (ben tereyağı kullandım ve bir çorba kaşığı koydum 200gr

bence çok fazla)
* 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı un
* 12 çorba kaşığı şeker
* 1 paket vanilya (ben koymadım)
* 1lt

süt
* Çekirdekleri çıkartılmış vişne

Sosu için;

* 2 paket krem şanti
* Çekirdekleri çıkartılmış vişne (miktarını bilemiyorum göz kararı)

Hazırlanışı:

1

4 yumurta ve 3 kahve fincanı şekeri iyice çırpın

Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin

Karıştırın

2

Yağlanmış yuvarlak orta boy çok küçük olmayan bir tepsiye dökün

Pişirin

3

Kek pişerken kremasını hazırlayın; un, şeker ve sütü muhallebi gibi pişirin

Piştikten sonra sıcakken içine yağını atıp iyice çırpın ve soğumaya bırakın

4

Pişen keki iki parçaya kesin

Bir yarısını yuvarlak bir kasenin içine yerleştirin

5

İçine biraz krema dökün

Bir kat vişne dizin

Biraz daha krema dökün ve yine vişne dizin bu şekilde kekin içi dolana kadar devam edin

6

Krema dökme işlemi bitince kekin diğer yarısını bu kasenin üzerine kapatın

Kenarlarını sıkıştırın

Bu şekilde buzdolabında en az 4 saat bekletin

1 gece önceden yaparsanız daha iyi olur

7

Sos için ayrılan çekirdekleri çıkarılmış vişneleri rondo veya blenderda çekin

8

Krem şantiyi hazırlayın

9

Buzdolabında beklemiş pastayı alıp yuvarlak bir servis tabağına ters çevirin

Üzerine önce krem şantiyi sürün

Ardından vişne sosunu dökün

Dilimliyip servis yapabilirsiniz

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Vişneli Kümbet Pasta Tarifi-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri Malzemeler: * 4 yumurta * 4 kahve fincanı un * 3 kahve fincanı şeker * 1 paket kabartma tozu Kreması için; * 200gr margarin (ben tereyağı kullandım ve bir çorba kaşığı koydum 200gr bence çok fazla) * 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı un * 12 çorba kaşığı şeker * 1 paket vanilya (ben koymadım) * 1lt süt * Çekirdekleri çıkartılmış vişne Sosu için; * 2 paket krem şanti * Çekirdekleri çıkartılmış vişne (miktarını bilemiyorum göz kararı) Hazırlanışı: 1 4 yumurta ve 3 kahve fincanı şekeri iyice çırpın Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin Karıştırın 2 Yağlanmış yuvarlak orta boy çok küçük olmayan bir tepsiye dökün Pişirin 3 Kek pişerken kremasını hazırlayın; un, şeker ve sütü muhallebi gibi pişirin Piştikten sonra sıcakken içine yağını atıp iyice çırpın ve soğumaya bırakın 4 Pişen keki iki parçaya kesin Bir yarısını yuvarlak bir kasenin içine yerleştirin 5 İçine biraz krema dökün Bir kat vişne dizin Biraz daha krema dökün ve yine vişne dizin bu şekilde kekin içi dolana kadar devam edin 6 Krema dökme işlemi bitince kekin diğer yarısını bu kasenin üzerine kapatın Kenarlarını sıkıştırın Bu şekilde buzdolabında en az 4 saat bekletin 1 gece önceden yaparsanız daha iyi olur 7 Sos için ayrılan çekirdekleri çıkarılmış vişneleri rondo veya blenderda çekin 8 Krem şantiyi hazırlayın 9 Buzdolabında beklemiş pastayı alıp yuvarlak bir servis tabağına ters çevirin Üzerine önce krem şantiyi sürün Ardından vişne sosunu dökün Dilimliyip servis yapabilirsiniz