Acılı Bisküvi-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi
3 Su bardağı un
Yarım su bardağı beyaz peynir
1 Çay kaşığı kırmızıbiber
1 Paket margarin
2 Yumurta
2 Çay kaşığı tuz
Çörekotu

Hazırlanışı

* Bir yumurtayı kırıp sarısını poğaçaların üzerine sürmek üzere ayırın
* Akını derin bir kaseye alıp un, kaşar peyniri rendesi, beyaz peynir, kırmızıbiber, kalan bir yumurta, yağ ve tuzu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
* Top şeklinde kapatıp üzeri nemli bir bez örtün ve buzdolabında 20 dakika dinlendirin
* Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak yassılaştırın
* Fırın tepsisini yağlayıp hazırladığınız bisküvileri aralıklı olarak dizin
* Ayırdığınız yunurta sarısını çırpıp bisküvilerin üzerine sürün ve çörekotu serpin
* Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin
* Sıcak ya da ılık servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Acılı Bisküvi-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri *1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi* 3 Su bardağı un Yarım su bardağı beyaz peynir 1 Çay kaşığı kırmızıbiber 1 Paket margarin 2 Yumurta 2 Çay kaşığı tuz Çörekotu Hazırlanışı * Bir yumurtayı kırıp sarısını poğaçaların üzerine sürmek üzere ayırın * Akını derin bir kaseye alıp un, kaşar peyniri rendesi, beyaz peynir, kırmızıbiber, kalan bir yumurta, yağ ve tuzu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun * Top şeklinde kapatıp üzeri nemli bir bez örtün ve buzdolabında 20 dakika dinlendirin * Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak yassılaştırın * Fırın tepsisini yağlayıp hazırladığınız bisküvileri aralıklı olarak dizin * Ayırdığınız yunurta sarısını çırpıp bisküvilerin üzerine sürün ve çörekotu serpin * Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin * Sıcak ya da ılık servis yapın