Kolay Ekler Pasta Tarifleri

Kolay Ekler Pasta Tarifleri

Malzemeler

Hamuru için :

2 Su badağı su

Yarım paket margarin

4 Adet yumurta

6 Çorba kaşığı un

Kreması için :

2 Adet yumurta

2 Çorba kaşığı un

Yarım su bardağı tozşeker

Yarım kilo süt

Biraz margarin

1 Paket vanilya

Sos için :

1 Paket bitter çikolata

2 Çorba kaşığı su

40 gr margarin

Hazırlanışı

Bir tencerede suyu kaynatın

İçine yağı koyarak eritin

Ateşten alın ve elenmiş unu yavaş yavaş ilave ederek, karıştırın

Biraz pişirin altını kapatıp, yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırın

Hamuru tepsiye sıkma tobası ile sıkın veya kaşıkla tek tek parçalar(bezeler) halinde dökün

200 derecedeki kızgın fırına koyun, kabarıp pembeleşince fırını kapatıp soğuyana kadar içinden çıkarmayın

Burası çok önemli : Pişme süresince ve soğuyuncaya kadar fırın kapağını açmayın, yoksa ekler hamurunuz çöker

Krema için ; yumurta, un, tozşeker ve sütü karıştırarak muhallebi gibi pişirin

Margarin ve vanilyayı ekleyerek iyice çırpın

Bu kremayı soğuyan ekleri enlemesine bir kenarından keserek içine sürün

Sos için : Derin bir kaba su koyun

Başka bir kabın içine sos malzemelerini, yani çikolata, su ve margarini koyun

Ocağın altını yakın

Çikolata kabını içi su dolu kabın içine oturtun

Benmari usulü çikolatayı eritin

Ekler pastaların üzerine çikolatalı sosu dökün