Erişteli Su Böreği Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Erişteli Su Böreği nasıl yapılır

Erişteli Su Böreği tarifi

Malzemeler :

•125 grerişte

•3 Yufka

•3 Yumurta

•125 grtereyağı

•2 su bardağı süt

•250 grbeyaz peynir

Tarif :

•Beyaz peyniri ufalayınız

•Erişteyi tuzlu suda hafif diri kıvamda haşlayıp süzünüz

•Tereyağını eritip soğutunuz

•Yumurta,tereyağı ve sütü karıştırınız

•Fırın tepsisini yağlayıp bir yufkayı yayınız

•Hazırladığnız sütlü karışım ile ıslatıp yarım yufkayı yayınız

•Hazırladığınız sütlü karışım ile ıslatıp yarım yufka yayın ve tekrar sütlü karışımla ilave ıslatınÜzerine erişteyi yayıp düzeltin

•Peyniri ilave edip yarım yufka döşeyin ve sütlü karışımla ıslatıp son yufkayı yayınız

•Böreğin üzerine kalan karışımı gezdirerek döküp önceden ısıtılmış fırında en az 30-35 dk

pişiriniz

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Erişteli Su Böreği Nasıl Yapılır Erişteli Su Böreği nasıl yapılır Erişteli Su Böreği tarifi Malzemeler : •125 grerişte •3 Yufka •3 Yumurta •125 grtereyağı •2 su bardağı süt •250 grbeyaz peynir Tarif : •Beyaz peyniri ufalayınız •Erişteyi tuzlu suda hafif diri kıvamda haşlayıp süzünüz •Tereyağını eritip soğutunuz •Yumurta,tereyağı ve sütü karıştırınız •Fırın tepsisini yağlayıp bir yufkayı yayınız •Hazırladığnız sütlü karışım ile ıslatıp yarım yufkayı yayınız •Hazırladığınız sütlü karışım ile ıslatıp yarım yufka yayın ve tekrar sütlü karışımla ilave ıslatınÜzerine erişteyi yayıp düzeltin •Peyniri ilave edip yarım yufka döşeyin ve sütlü karışımla ıslatıp son yufkayı yayınız •Böreğin üzerine kalan karışımı gezdirerek döküp önceden ısıtılmış fırında en az 30-35 dk pişiriniz