Kolay Kuru Yufka Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Kolay kuru yufka böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

kuru yufka böreği

Malzemeler:Kuru Yufka ( Ordu Yöresinde Yapılan)9 adet,Sıvıyağ (1 çaybardağ)ı,peynir (300 gr) Maydanoz ½ demet

Yapılışı : Kuru Yufkalar hafif tuzlu suda ıslatılır

Teflon Tavaya sıvıyağ konur, üstüne 3 kat yufka döşenir

Üçüncü katın ortasına peynir ve maydanoz karışımından yapılan harç konulur

Kısık ateşte alt üst edilerek kızartılır

Sıcak olarak servis yapılır

Not : Kuru Yufka Böreği yörede genellikle peynir ve çökelekle yapılır

Ancak, istenirse kıymalı, patatesli, ıspanaklı v

s

iç konularak ta yapılabilir

__________________

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kolay Kuru Yufka Böreği Tarifi Nasıl Yapılır? Kolay kuru yufka böreği Tarifi Nasıl Yapılır? kuru yufka böreği Malzemeler:Kuru Yufka ( Ordu Yöresinde Yapılan)9 adet,Sıvıyağ (1 çaybardağ)ı,peynir (300 gr) Maydanoz ½ demet Yapılışı : Kuru Yufkalar hafif tuzlu suda ıslatılır Teflon Tavaya sıvıyağ konur, üstüne 3 kat yufka döşenir Üçüncü katın ortasına peynir ve maydanoz karışımından yapılan harç konulur Kısık ateşte alt üst edilerek kızartılır Sıcak olarak servis yapılır Not : Kuru Yufka Böreği yörede genellikle peynir ve çökelekle yapılır Ancak, istenirse kıymalı, patatesli, ıspanaklı vs iç konularak ta yapılabilir __________________