Çikolatalı Vişneli Pasta Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Çikolatalı Vişneli Pasta Tarifi

Malzemeler

1

5 Kilo vişne

450 ml

vişne suyu

180 gr tozşeker

2 Paket puding tozu

750 ml

kremşanti

1 Adet 26 santin çapında çikolatalı pandispanya

6 Yemek kaşığı rendelenmiş çikolata

100 gr vişne reçeli(tanesiz)

Hazırlanışı

Vişneleri yıkayın ve çekirdeklerini ayıklayın

12 Adet vişneyi süslemek için ayırın

400 ml

vişne suyunu, vanilyalı puding tozu ve 80 gr şekerle pakette verilen tarife göre pişirin

Sıcakken vişneleri ilave edip, soğumaya bırakın

Pandispanyayı tırtıllı bir bıçakla yatay olarak 3 tabakaya kesin

Her tabakaya kalan 50 ml vişne suyunu gezdirin

Reçeli ısıtın ve altta kullanacağınız iki tabakanın üstüne sürün

Kremşantiyi kalan şekerle katı kıvama gelene kadar çırpın

Hazırladığınız kremanın çeyreğini ayırın

Kalanını 4 yemek kaşığı rendelenmiş çikolata ile karıştırın

Vişne reçeli sürdüğünüz pandispanya tabakalarının üzerine vişneli karışım ve kremşanti koyun

Tabakaları üst üste yerleştirin

En üste ayırdığınız krem şantiyi sürün

Kalan kremşanti ile 12 adet vişne taneleri ve kalan çikolata ile süsleyin

Soğuduktan sonra servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çikolatalı Vişneli Pasta Tarifi Çikolatalı Vişneli Pasta Tarifi Malzemeler 15 Kilo vişne 450 ml vişne suyu 180 gr tozşeker 2 Paket puding tozu 750 ml kremşanti 1 Adet 26 santin çapında çikolatalı pandispanya 6 Yemek kaşığı rendelenmiş çikolata 100 gr vişne reçeli(tanesiz) Hazırlanışı Vişneleri yıkayın ve çekirdeklerini ayıklayın 12 Adet vişneyi süslemek için ayırın 400 ml vişne suyunu, vanilyalı puding tozu ve 80 gr şekerle pakette verilen tarife göre pişirin Sıcakken vişneleri ilave edip, soğumaya bırakın Pandispanyayı tırtıllı bir bıçakla yatay olarak 3 tabakaya kesin Her tabakaya kalan 50 ml vişne suyunu gezdirin Reçeli ısıtın ve altta kullanacağınız iki tabakanın üstüne sürün Kremşantiyi kalan şekerle katı kıvama gelene kadar çırpın Hazırladığınız kremanın çeyreğini ayırın Kalanını 4 yemek kaşığı rendelenmiş çikolata ile karıştırın Vişne reçeli sürdüğünüz pandispanya tabakalarının üzerine vişneli karışım ve kremşanti koyun Tabakaları üst üste yerleştirin En üste ayırdığınız krem şantiyi sürün Kalan kremşanti ile 12 adet vişne taneleri ve kalan çikolata ile süsleyin Soğuduktan sonra servis yapın