Testi Peyniri İle İlgili Bilgi

Testi Peyniri ile ilgili bilgi
Testi Peyniri, Hatay yöresine özel yöresel bir peynir çeşidi olup,tuzsuz keçi peyniri, çökelek, karaçörekotu ve tuz karışımının özel testilere basılarak toprak altında yaklaşık 3 ay bekletilmesiyle olgunlaştırılan yöresel peynir türüdür