İspartadan Kabak Tatlısı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Ispartadan kabak tatlısı:

Dolmalık iki büyük kabağın kabukları soyulduktan sonra çekirdekleri ayıklanır

İçinde su bulunan tepsiye rendelenir

Rendelenmiş kabak avuçla sıkılarak başka bir kaba alınır

İki ölçek kabak rendesine bir ölçek şeker eklenerek hafif ateş üzerinde kıvama gelinceye kadar aynı yönde karıştırılır

Ateşten indirilmesine yakın bir limonun suyu konur

Yemeklerde tatlı yerine ya da kahvaltılarda reçel yerine yenir

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İspartadan Kabak Tatlısı Tarifi Ispartadan kabak tatlısı: Dolmalık iki büyük kabağın kabukları soyulduktan sonra çekirdekleri ayıklanır İçinde su bulunan tepsiye rendelenir Rendelenmiş kabak avuçla sıkılarak başka bir kaba alınır İki ölçek kabak rendesine bir ölçek şeker eklenerek hafif ateş üzerinde kıvama gelinceye kadar aynı yönde karıştırılır Ateşten indirilmesine yakın bir limonun suyu konur Yemeklerde tatlı yerine ya da kahvaltılarda reçel yerine yenir