Kayısılı Pilav (6 Kişilik)-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

MALZEMELER
2 Su Bardağı Çilav (kokulu bir pirinç türü)
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
3 Su Bardağı Et Suyu
200 gr Kuru Kayısı
1 Tatlı Kaşığı Safran, Tuz

HAZIRLANIŞI
Safranı et suyu kaynarken ilave ederek ateşi kapatın

Çilavı bir saat süreyle soğuk suda beklettikten sonra tereyağında kavurun ve safranlı et suyu ile tuzunu ekleyin

Diğer tarafta kayısıları küp şeklinde doğrayıp 5-6 dakika haşladıktan sonra süzün

Pilav pişince ateşten indirin

Kayısıları ekleyerek karıştırın ve demlenmeye bırakın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kayısılı Pilav (6 Kişilik)-Yemek Tarifleri MALZEMELER 2 Su Bardağı Çilav (kokulu bir pirinç türü) 3 Çorba Kaşığı Tereyağı 3 Su Bardağı Et Suyu 200 gr Kuru Kayısı 1 Tatlı Kaşığı Safran, Tuz HAZIRLANIŞI Safranı et suyu kaynarken ilave ederek ateşi kapatın Çilavı bir saat süreyle soğuk suda beklettikten sonra tereyağında kavurun ve safranlı et suyu ile tuzunu ekleyin Diğer tarafta kayısıları küp şeklinde doğrayıp 5-6 dakika haşladıktan sonra süzün Pilav pişince ateşten indirinKayısıları ekleyerek karıştırın ve demlenmeye bırakın