Mastuva (Bingöl)-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Malzeme:

1 su bardağı pirinç
2 kase yoğurt
2 çorba kaşığı un
3 su bardağı su
Tuz
Üzeri için:
Tereyağı
Pul biber

Yapilisi:

Pirinç yıkanır bir tencereye aktarılır

Üzerine 1 su bardağı su eklenir

Suyu çekene kadar kısık ateşte haşlanır, ateşten alınır

Ilıyınca yoğurt, 2 su bardağı su, un ve tuz konur

Tekrar ateşe konur

Koyulaşana dek pişirilir

Servis yapılacağı zaman üzerine yakılmış pul biberli tereyağı gezdirilir

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mastuva (Bingöl)-Yemek Tarifleri Malzeme: 1 su bardağı pirinç 2 kase yoğurt 2 çorba kaşığı un 3 su bardağı su Tuz Üzeri için: Tereyağı Pul biber Yapilisi: Pirinç yıkanır bir tencereye aktarılır Üzerine 1 su bardağı su eklenir Suyu çekene kadar kısık ateşte haşlanır, ateşten alınır Ilıyınca yoğurt, 2 su bardağı su, un ve tuz konur Tekrar ateşe konur Koyulaşana dek pişirilir Servis yapılacağı zaman üzerine yakılmış pul biberli tereyağı gezdirilir