Bir Bardak Süt Beş Saat Tok Tutuyor

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-11-2012

Beslenme ve Diyet Uzmanı Nilüfer Hakarayan, sahurun kahvaltı öğünü gibi düşünülüp kahvaltıda yenilen tarzda yiyeceklerin tercih edilmesini ve bol miktarda sıvı tüketilmesini öneriyor

SAHUR KAHVALTASINDA HANGİ ÜRÜNLER TÜKETİLMELİ?

Protein içeriği fazla gıdalar, midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktirdikleri için tercih edilmelidir

Aynı zamanda tokluk hissi de sağlayan bu besinler, sahurda unutulmamalıdır

Yumurta, yoğurt, süt ve peynir gibi gıdalar; sahur için ideal seçimler arasındadır

Sahurda börek ya da iftardan kalma yağlı yemekler tüketmek, sindirim güçlüğüne ve mide rahatsızlığına neden olabilir

Ramazan sırasında sahurda yenilen hamur işleri, kızartmalar vb

yiyecekler gece yatmadan önce yenilip yatıldığı için sabah kalkınca midede ağırlık, ekşime, yanma hissedilmesine neden olur

Metabolizmamız gece yavaşladığı için gece yenilen yemeklerin vücudun yağlanmasını artıracağı unutulmamalı

Bu durumu engellemek için sahurda hiç yemek yememe yerine sütlü veya sulu çorbalar, kahvaltı türü yiyecekler tercih edilmelidir

Sahurda mideyi daha geç terk eden, kan şekerini çok hızlı değiştirmeyecek besinler tercih edilmeli

Zira protein içeriği yüksek olan besinler midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktirir

Her sahurda en az 60 gr

kadar peynir tüketilmelidir

Ayrıca bol sebzeyi sahurda bulundurmak gerekir

Çünkü bol sebze vitamin-mineral ihtiyacını karşılaması bakımından önem taşır

Beyaz ekmek yerine tam buğday ekmekleri tercih edilmelidir

Hem daha tok tutarlar hem de B grubu vitaminlerce daha zengindirler

Haşlanmış yumurta da haftada 2-3 kez tüketilebilir

Yağlı yiyecekler tüm gün susama ihtiyacını arttırır

Bu nedenle yağlı yiyeceklerden uzak durulmalı ve bol su içilmelidir

Sahurda en az 600?700 ml su içilmelidir

10-11-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bir Bardak Süt Beş Saat Tok Tutuyor Beslenme ve Diyet Uzmanı Nilüfer Hakarayan, sahurun kahvaltı öğünü gibi düşünülüp kahvaltıda yenilen tarzda yiyeceklerin tercih edilmesini ve bol miktarda sıvı tüketilmesini öneriyor SAHUR KAHVALTASINDA HANGİ ÜRÜNLER TÜKETİLMELİ? Protein içeriği fazla gıdalar, midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktirdikleri için tercih edilmelidir Aynı zamanda tokluk hissi de sağlayan bu besinler, sahurda unutulmamalıdır Yumurta, yoğurt, süt ve peynir gibi gıdalar; sahur için ideal seçimler arasındadır Sahurda börek ya da iftardan kalma yağlı yemekler tüketmek, sindirim güçlüğüne ve mide rahatsızlığına neden olabilir Ramazan sırasında sahurda yenilen hamur işleri, kızartmalar vb yiyecekler gece yatmadan önce yenilip yatıldığı için sabah kalkınca midede ağırlık, ekşime, yanma hissedilmesine neden olur Metabolizmamız gece yavaşladığı için gece yenilen yemeklerin vücudun yağlanmasını artıracağı unutulmamalı Bu durumu engellemek için sahurda hiç yemek yememe yerine sütlü veya sulu çorbalar, kahvaltı türü yiyecekler tercih edilmelidir Sahurda mideyi daha geç terk eden, kan şekerini çok hızlı değiştirmeyecek besinler tercih edilmeli Zira protein içeriği yüksek olan besinler midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktirir Her sahurda en az 60 gr kadar peynir tüketilmelidir Ayrıca bol sebzeyi sahurda bulundurmak gerekir Çünkü bol sebze vitamin-mineral ihtiyacını karşılaması bakımından önem taşır Beyaz ekmek yerine tam buğday ekmekleri tercih edilmelidir Hem daha tok tutarlar hem de B grubu vitaminlerce daha zengindirler Haşlanmış yumurta da haftada 2-3 kez tüketilebilir Yağlı yiyecekler tüm gün susama ihtiyacını arttırır Bu nedenle yağlı yiyeceklerden uzak durulmalı ve bol su içilmelidir Sahurda en az 600?700 ml su içilmelidir