Peynir Soslu Salatalık Salatalar & Mezeler & Soslar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Peynir soslu salatalık
Peynir soslu salatalık Salatalar & Mezeler & Soslar

Hazırlama süresi 45 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

250 gram beyaz peynir
250 gram taze kutu peynir
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
6 yemek kaşığı limon suyu
4 yemek kaşığı süt
1 demet dereotu
250 ml

kremşanti
1 adet salatalık
2 tatlı kaşığı hardal
6 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yaprak jelatin
tozşeker
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Sütü oda sıcaklığında bekletin

Jelatini soğuk suda yumuşatın

Beyaz peyniri ezip 100 gr

kutu peynir ve 3 yemek kaşığı limon suyu ile ezin

Kalan kutu peyniri, tuz, karabiber ve şeker ile karıştırın

Peynirli karışımları birbirine ekleyin

Jelatini sıkıp sütün içinde ısıtarak eritin ve peynirli karışıma katın

Dereotundan 1-2 sap ayırıp kalanını incecik kıyın

Peynirli karışıma ilave edin

Kremşantiyi çırpıp peynirle karıştırın

Dipi bir kaseye alıp folyo ile örtülü olarak, buzdolabında 2 saat bekletin

Salatalığı kabak oyacağı ile uzun şeritler halinde doğrayın

Sos için 3 yemek kaşığı limon suyu, hardal, tuz, karabiber, toz şeker ve yağı karıştırıp salatalıkların üzerine dökün

Dipi dondurma kaşığı ile top şeklinde salatalıkların üstüne yerleştirin, limon kabuğu ve dereotu ile süsleyin

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynir Soslu Salatalık Salatalar & Mezeler & Soslar Peynir soslu salatalık Peynir soslu salatalık Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 45 dakika 6 kişilik Malzemeler: 250 gram beyaz peynir 250 gram taze kutu peynir 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 6 yemek kaşığı limon suyu 4 yemek kaşığı süt 1 demet dereotu 250 ml kremşanti 1 adet salatalık 2 tatlı kaşığı hardal 6 yemek kaşığı sıvıyağ 3 yaprak jelatin tozşeker tuz karabiber Hazırlanışı: Sütü oda sıcaklığında bekletin Jelatini soğuk suda yumuşatın Beyaz peyniri ezip 100 gr kutu peynir ve 3 yemek kaşığı limon suyu ile ezin Kalan kutu peyniri, tuz, karabiber ve şeker ile karıştırın Peynirli karışımları birbirine ekleyin Jelatini sıkıp sütün içinde ısıtarak eritin ve peynirli karışıma katın Dereotundan 1-2 sap ayırıp kalanını incecik kıyın Peynirli karışıma ilave edin Kremşantiyi çırpıp peynirle karıştırın Dipi bir kaseye alıp folyo ile örtülü olarak, buzdolabında 2 saat bekletin Salatalığı kabak oyacağı ile uzun şeritler halinde doğrayın Sos için 3 yemek kaşığı limon suyu, hardal, tuz, karabiber, toz şeker ve yağı karıştırıp salatalıkların üzerine dökün Dipi dondurma kaşığı ile top şeklinde salatalıkların üstüne yerleştirin, limon kabuğu ve dereotu ile süsleyin