Anasonlu Patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Anasonlu patates
Anasonlu patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 1 saat
4 kişilik
Malzemeler:

1 kilogram patates
1 tatlı kaşığı anason
200 gram lahana
150 gram pastırma
8 yemek kaşığı sıvıyağ
60 gram tereyağı
175 gram arpacık soğan
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri kabukları ile tuzlu suda haşlayıp soğumaya bırakın

Daha sonra soyup verevine ikiye kesin

Pastırmayı 2-3 cm

kalınlığında dilimleyin

Soğanları soyup dilimleyin

Lahanayı yıkayıp tuzlu suda 5 dakika haşlayın ve süzülmeye bırakın

Sıvı yağı iki ayrı tavada kızdırın

Patatesleri tavalara bölüp kızartın

Patateslere pastırmaları ekleyip, 5-10 dakika kavurun

Anason, lahana ve soğanları ekleyin, kavurmaya devam edin

Tereyağını katın

Tuz ve karabiberle tatlandırın

5 dakika sonra ateşten alın ve sıcak olarak servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Anasonlu Patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Anasonlu patates Anasonlu patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 1 saat 4 kişilik Malzemeler: 1 kilogram patates 1 tatlı kaşığı anason 200 gram lahana 150 gram pastırma 8 yemek kaşığı sıvıyağ 60 gram tereyağı 175 gram arpacık soğan tuz karabiber Hazırlanışı: Patatesleri kabukları ile tuzlu suda haşlayıp soğumaya bırakın Daha sonra soyup verevine ikiye kesin Pastırmayı 2-3 cm kalınlığında dilimleyin Soğanları soyup dilimleyin Lahanayı yıkayıp tuzlu suda 5 dakika haşlayın ve süzülmeye bırakın Sıvı yağı iki ayrı tavada kızdırın Patatesleri tavalara bölüp kızartın Patateslere pastırmaları ekleyip, 5-10 dakika kavurun Anason, lahana ve soğanları ekleyin, kavurmaya devam edin Tereyağını katın Tuz ve karabiberle tatlandırın 5 dakika sonra ateşten alın ve sıcak olarak servis yapın