Kremalı Bezelye Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Kremalı bezelye çorbası
Kremalı bezelye çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 1 saat
4 kişilik
Malzemeler:

300 gram TAMEK bezelye konservesi
1

5 litre tavuk suyu tablet
1 adet defne yaprağı
2 adet kemikli tavuk göğsü
5 adet tane karabiber
1 demet kıyılmış dereotu
250 gram kereviz
1 adet soğan
1 adet limon
25 gram margarin
200 ml

kremşanti
4 adet yumurta sarısı
tuz
karabiber
muskat
tozşeker

Hazırlanışı:
Tavuk suyunu defne yaprağı ve karabiberle kaynatın

Tavuk göğüslerini katın

Ağzı açık olarak hafif ateşte 20-25 dakika pişirip çıkartın

Kerevizi ayıklayın, verev dilimlere kesin

Soğanları küb şeklinde doğrayın

Kerevizlerle beraber yağda hafifçe kavurun

Tavuk suyunun 1 litresini ince süzgeçten geçirip sebzelere katın ve ağzı kapalı olarak 5 dakika pişirin

Haşladığınız göğüs etlerinin deri ve kemiklerini ayıklayın

Dilimledikten sonra süzdüğünüz Tamek bezelye konservesiyle birlikte çorbaya katıp bir taşım kaynatın

Limonun kabuğunu ince soyup şeritlere kesin

Suyunu sıkın

Süslemek için bir miktar limon kabuğunu bir kenara ayırın

Kalan limon kabuklarını 3 yemek kaşığı limon suyu, kremşanti ve yumurta sarısı ile karıştırıp bir miktar sıcak tavuk suyu ile birlikte çorbaya katın

Isıtın ama kaynatmayın

Tuz, karabiber, muskat, limon suyu ve toz şeker ile tatlandırın

Dereotunu karıştırın, limon kabuğu ile süsleyip servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kremalı Bezelye Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Kremalı bezelye çorbası Kremalı bezelye çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 1 saat 4 kişilik Malzemeler: 300 gram TAMEK bezelye konservesi 15 litre tavuk suyu tablet 1 adet defne yaprağı 2 adet kemikli tavuk göğsü 5 adet tane karabiber 1 demet kıyılmış dereotu 250 gram kereviz 1 adet soğan 1 adet limon 25 gram margarin 200 ml kremşanti 4 adet yumurta sarısı tuz karabiber muskat tozşeker Hazırlanışı: Tavuk suyunu defne yaprağı ve karabiberle kaynatın Tavuk göğüslerini katın Ağzı açık olarak hafif ateşte 20-25 dakika pişirip çıkartın Kerevizi ayıklayın, verev dilimlere kesin Soğanları küb şeklinde doğrayın Kerevizlerle beraber yağda hafifçe kavurun Tavuk suyunun 1 litresini ince süzgeçten geçirip sebzelere katın ve ağzı kapalı olarak 5 dakika pişirin Haşladığınız göğüs etlerinin deri ve kemiklerini ayıklayın Dilimledikten sonra süzdüğünüz Tamek bezelye konservesiyle birlikte çorbaya katıp bir taşım kaynatın Limonun kabuğunu ince soyup şeritlere kesin Suyunu sıkın Süslemek için bir miktar limon kabuğunu bir kenara ayırın Kalan limon kabuklarını 3 yemek kaşığı limon suyu, kremşanti ve yumurta sarısı ile karıştırıp bir miktar sıcak tavuk suyu ile birlikte çorbaya katın Isıtın ama kaynatmayın Tuz, karabiber, muskat, limon suyu ve toz şeker ile tatlandırın Dereotunu karıştırın, limon kabuğu ile süsleyip servis yapın