Et Endüstrisi Teknikeri Et Endüstrisi Teknikeri Mesleği Et Endüstrisi Teknikeri Bilgi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-08-2012

Program kasaplık hayvanların kesimi, gereksinimlerine göre parçalanması, paketlenmesi ve pazarlanması gibi konularda tekniker yetiştirir

Mezunlar kamuya ait et kombinaların da veya özel işletmelerde iş bulabilirler

Et Endüstrisi Programının Amacı : Et endüstrisi programının amacı et, özellikle beyaz et üreten sektörde çalışacak ara elemanları yetiştirmektir

Et Endüstrisi Programında Okutulan Belli Başlı Dersler : Et endüstrisi programında kanatlı hayvan anatomisi, mikrobiyoloji, hijyen, kanatlı hayvan yetiştiriciliği, beyaz et tekniği, kesim teknikleri, et ürünleri, yan ürünlerin değerlendirilmesi, balık hastalıkları, pazarlama gibi dersler okutulmakta ve uygulamalar yaptırılmaktadır

Et Endüstrisi için Gereken Nitelikler : Et endüstrisi programında okumak isteyenlerin biyolojiye ilgili ve bu alanda başarılı, bedence sağlam kimseler olmaları gerekir

Girişimci ve yaratıcı kişilerin meslekte başarılı olma şansı daha fazladır

Et Endüstrisi Programının Bulunduğu Üniversiteler ve Fakülteleri :

, KAFKAS - ARDAHAN MESLEK YÜKSEKOKULU
, BALIKESİR - BANDIRMA MESLEK YÜKSEKOKULU
, ULUDAĞ - TEKNİK BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU
, ADNAN MENDERES - ÇİNE MESLEK YÜKSEKOKULU
, ERCİYES - SAFİYE ÇIKRIKÇIOĞLU MESLEK YÜKSEKOKULU
, SELÇUK - KARAMAN MESLEK YÜKSEKOKULU
, NİĞDE - BOR MESLEK YÜKSEKOKULU
, KAFKAS - KARS MESLEK YÜKSEKOKULU
, BALIKESİR - SUSURLUK MESLEK YÜKSEKOKULU
, AFYON KOCATEPE - AFYON MESLEK YÜKSEKOKULU
, FIRAT - MALAZGİRT MESLEK YÜKSEKOKULU

Et Endüstrisi Mezunlarının Kazandıkları Ünvan ve Yaptıkları İşler : Et endüstrisi programını bitirenlere "Et Teknikeri" ünvanı verilir

Et Teknikeri büyük ve küçükbaş hayvanlardan, kanatlılarda ve balıklardan elde edilen etlerin, koşullarına ve müşteri isteklerine uygun olarak parçalanması, parçalardan sucuk, sosis, köfte gibi et ürünlerinin üretimi, bunların korunması, paketlenmesi ve pazarlanması gibi işlerin planlanmasını ve yürütülmesini sağlar

Et Teknikerinin Çalışma Alanları : Mezunlar özel sektöre ait, kırmızı ve beyaz et işleyen işletmelerde görev alabildikleri gibi, kendi işletmelerini de kurabilirler

09-08-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Et Endüstrisi Teknikeri Et Endüstrisi Teknikeri Mesleği Et Endüstrisi Teknikeri Bilgi Program kasaplık hayvanların kesimi, gereksinimlerine göre parçalanması, paketlenmesi ve pazarlanması gibi konularda tekniker yetiştirir Mezunlar kamuya ait et kombinaların da veya özel işletmelerde iş bulabilirler Et Endüstrisi Programının Amacı : Et endüstrisi programının amacı et, özellikle beyaz et üreten sektörde çalışacak ara elemanları yetiştirmektir Et Endüstrisi Programında Okutulan Belli Başlı Dersler : Et endüstrisi programında kanatlı hayvan anatomisi, mikrobiyoloji, hijyen, kanatlı hayvan yetiştiriciliği, beyaz et tekniği, kesim teknikleri, et ürünleri, yan ürünlerin değerlendirilmesi, balık hastalıkları, pazarlama gibi dersler okutulmakta ve uygulamalar yaptırılmaktadır Et Endüstrisi için Gereken Nitelikler : Et endüstrisi programında okumak isteyenlerin biyolojiye ilgili ve bu alanda başarılı, bedence sağlam kimseler olmaları gerekir Girişimci ve yaratıcı kişilerin meslekte başarılı olma şansı daha fazladır Et Endüstrisi Programının Bulunduğu Üniversiteler ve Fakülteleri : , KAFKAS - ARDAHAN MESLEK YÜKSEKOKULU , BALIKESİR - BANDIRMA MESLEK YÜKSEKOKULU , ULUDAĞ - TEKNİK BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU , ADNAN MENDERES - ÇİNE MESLEK YÜKSEKOKULU , ERCİYES - SAFİYE ÇIKRIKÇIOĞLU MESLEK YÜKSEKOKULU , SELÇUK - KARAMAN MESLEK YÜKSEKOKULU , NİĞDE - BOR MESLEK YÜKSEKOKULU , KAFKAS - KARS MESLEK YÜKSEKOKULU , BALIKESİR - SUSURLUK MESLEK YÜKSEKOKULU , AFYON KOCATEPE - AFYON MESLEK YÜKSEKOKULU , FIRAT - MALAZGİRT MESLEK YÜKSEKOKULU Et Endüstrisi Mezunlarının Kazandıkları Ünvan ve Yaptıkları İşler : Et endüstrisi programını bitirenlere "Et Teknikeri" ünvanı verilir Et Teknikeri büyük ve küçükbaş hayvanlardan, kanatlılarda ve balıklardan elde edilen etlerin, koşullarına ve müşteri isteklerine uygun olarak parçalanması, parçalardan sucuk, sosis, köfte gibi et ürünlerinin üretimi, bunların korunması, paketlenmesi ve pazarlanması gibi işlerin planlanmasını ve yürütülmesini sağlar Et Teknikerinin Çalışma Alanları : Mezunlar özel sektöre ait, kırmızı ve beyaz et işleyen işletmelerde görev alabildikleri gibi, kendi işletmelerini de kurabilirler