Soyalı Tavuk
 

Soyalı Tavuk

Malzemeler:
700 gr. Tavuk
Yarım çay bardağı soya sosu
2 adet kuru soğan
100 gr. Pırasa
100 gr.Havuç
100 gr.Beyaz lahana
Yarım su bardağı mantar
1 çay bardağı mısır tanesi
Yarım su bardağı sıvı yağ
Baharatlı çeşni
Not:Soğan, lahana, havuç, pırasa 10 cm. uzunluğunda ince ince doğranır.
http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1257452217
Hazırlanışı:
Soğan, lahana, havuç, pırasa 10 cm. uzunluğunda ince ince doğranır. Tavuk eti kuşbaşı olarak hazırlandıktan sonra derin bir teflon tavada yaklaşık yarım su bardağı sıvı yağda kızartılarak doğranmış olan sebzeler tavuğa eklenir. Sebzelerin eklenmesinden yaklaşık 5 dakika sonra yarım çay bardağı soya sosu eklenerek tavadaki malzemeler karıştırılır. Sebzeler piştikten sonra içine mantar ve mısırımızı da ekleyip üzerine baharatlı çeşnimizi serptikten sonra servise hazırdır.