Et Endüstrisi İçin Kaç Yıl Okumalı
 

Et Endüstrisi İçin Kaç Yıl Okumalı

Bu mesleğin eğitimi lise eğitimi üzerine 2 yıldır. Eğitim süresince; Et Endüstrisi teknikerliği programı ön lisans düzeyinde 4 yarı yıllık dönemlerden oluşmaktadır. I.ve II. Yarıyılda; Atatürk İlkeleri ve İnkilap Tarihi Türk Dili Yabancı Dil gibi genel kültür derslerinin yanında Genel Kimya Genel Biyoloji Genel Mikrobiyoloji Laboratuar Tekniği Parazitoloji Et Kimyası İletişim Bilgisi Et Mikrobiyolojisi Kasaplık Hayvan Bilgisi Et hayvanları Bakımı ve Beslemesi dersleri III.ve IV.yarıyılda Kesim ve yüzüm tekniği Kas muayene ve muhafaza Temel Bilgi Teknolojisi kullanımı Temel Bilgisayar Bilimleri Et Endüstrisi Kesim ve Et İşleme Makinaları Et İşletmelerinin planlanması Soğuk Tekniği Et işleme Tekniği Kesimhane Ürünleri Tekniği Kanatlı Hayvan kesim tekniği Et Kalite kont.Mevzuatı Et Parçalama ve sınıflandırma Tekniği Hijyen ve Sanitasyon tekniği dersleri verilmektedir.