Bitkisel Reçeteler
 

TÜKETİRKEN DİKKAT ETMENİZ GEREKENLER
Besin değerinin kaybolmaması için sebzeler az suyla, buharlı tencere veya toprak güveç kaplarında zeytinyağıyla pişirilmelidir. Havucu rendelemek B ve C vitaminlerinin kaybolmasına yol açar. Ayrıca sebze ve meyveleri vitaminlerinin kaybolmamısı için kalın doğramak gerekir. Meyveler tok karnına değil, aç karnına ya da yemekten 2 - 3 saat sonra tüketilmelidir.

MEYVELERİN KURUTULMASI
Meyveler diğer bitkisel ürünlerden farklı olarak olgunlaşmadan önce toplanıp kurutulur. Böylelikle dayanıklı olmaları sağlanır.

Ağrıyan kemikler: Havuç, lahana ve maydanoz karışımının suyu.

Baş ağrısı: Elmayla birlikte karıştırılan kereviz suyu.

Boğaz ağrıları: Turp + limon.

Ezilme, çürüme: Portakal suyundaki bioflavonoid kan damarını ve kılcal damarları güçlendirir. Ezik ve çürükler daha çabuk iyileşir.

Grip: Bir bardak kızılcık suyu ya da elma + kızılcık, elma + üzüm + ananas suyu.

Hemoroid: İçinde özellikle patates bulunan içecekler öneriliyor. Patates + havuç + elma + maydanoz suyu ya da patates + elma + armut suyu.

Kabızlık: Patates + havuç + elma + maydanoz suyu iyi bir tercihtir. En çok işe yarayan meyve suyu ise elma + armuttur.

İktidarsızlık: Lahana, brokoli, kıvırcık yapraklı lahana suyu.

Mide asidi: Havuç + salatalık + pancar suyu ya da havuç + lahana + kereviz suyu mideyi yatıştırmaya yardım eder.

Mide ülseri: Lahana ya da patates suyu.

Sakinleştirici: Havuç ve lahana suyunu karıştırın.

Sindirimi kolaylaştırıcı: Karnabahar, havuç ve maydanoz suyu.

Yorgunluk: Tek başına havuç ya da elma, kereviz ve maydanozdan herhangi biriyle birlikte sıkılmış meyve suyu.

Sigara dumanı: Kereviz ya da çilek suyu.

Uykusuzluk: Havuç ve kereviz sapının suyunu karıştırın.