ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Yemek Tarifleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=609)
-   -   Söğürme Tarifi Resimli (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=937997)

Prof. Dr. Sinsi 10-15-2012 12:25 AM

Söğürme Tarifi Resimli
 

Söğürme Tarifi Resimli

Söğürme nasıl yapılır,
Yoğurtlu Söğürme Tarifi Resimli
söğürme yemeği nedir

Söğürme sofranıza lezzet ve renk katacak bir soğuk bir meze türüdür.

Söğürme için Malzemeler
  • 4 adet patlıcan
  • 2 bardak süzme yoğurt (yoksa yoğurdun susuz yerlerinden de alabilirsiniz)
  • 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yarım yemek kaşığı toz kırmızıbiber(isteğe bağlı)
  • 2-3 diş sarımsak
  • Tuz

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Söğürme Yapılışı[*]Patlıcanları ister ızgarada, ocağın üzerinde ya da imkanınız varsa mangalda közleyiniz. Közlenen patlıcanlarınızı soyunuz ve bıçak yardımıyla minik, mink kıyınız.[*]Sarımsakları soyup tuz ekleyip dövünüz. Yoğurt içerinse ekleyip karıştırınız.[*]Sarımsaklı yoğurdu patlıcanların üzerine döküp iyice karıştırınız. Servis tabağına alınız ve üzerine zeytinyağı gezdiriniz. Son olarak ta toz kırmızıbiberi serpiniz. Afiyet olsun.




Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.