Tekir Balığı Tavası Yemek Tarifi
 

TEKİR BALIĞI TAVASI

Malzeme :

1 kg Tekirbalığı,

2 su bardağı kızartma yağı,

1 avuç un,

tuz,

limon,

maydanoz.

Yapılışı:

1- Balığı temizleyip, yıkayıp suyunu süzdürünüz.

2- Yemek zamanına 20 dakika kala tuzlayıp, biberleyiniz.

3- Her tarafını muntazam una bulayıp kızdırılmış yağda her tarafını pembe renkte kızartınız.

4- Kağıt yayılmış tepsiye çıkarınız (Fazla yağın gitmesi için.)

5- Servis tabağına zevkinize göre yerleştiriniz.

6- limon ve Maydanoz dallarıyla süsleyiniz.