Köri Soslu Börülceli Tavuk - Hint Mutfağı
 

Köri Soslu Börülceli Tavuk Hint Mutfagi

Malzemeler:

500 gr Börülce veya kilçiksiz taze fasulye

500 gr haslanmis tavuk eti

1 su bardagi yogurt

3 yemek kasigi mayonez

Tuz

3 çorba kasigi köri

1 çorba kasigi hardal

Yapilisi:

Börülceleri veya fasulye kullaniyorsaniz fasulyeleri biçakla 4'e bölerek çok fazla öldürmeden haslayin. Bu malzeme yesil ve hafif diri, ama pismis olmalidir.

Bu malzemeyi süzüp sogumaya birakin.

Pismis tavuk etini börülce veya fasulyelerin boyunda uzunlamasina ve yassi olarak kesin. Bir kasede, yogurdu, mayonezi, hardali ve 3 çorba kasigi köriyi ve tuzu çirparak karistirin.

Sonra bu karisimin içine börülceleri ve dilimlenmis tavuk etini ekleyip tamamen birbirine bulanacak sekide ilave edin ve yine iyice karistirin.

*Servis tabagina alarak sogumus halde servis yapiniz.