Sabana Steak Meksika - Meksika Mutfağı
 

Sabana Steak Meksika

Malzemeler:

1 kisilik

1 tatli kasigi margarin

200 gr dana biftek

1 çorba kasigi soya sosu

Sosu için:

4 dilim ince dogranmis jambon

1 adet yesil biber

10 adet mantar

1/2 adet sogan

3 çorba kasigi aci sos

yeterli miktarda kasar rendesi

Yapilisi:

Dana bonfileyi yagda kizartin.

Iki tarafin rengi de koyulasinca soya sosunu ekleyin.

Servis tabagina yerlestirin.

Jambonlari ve mantarlari ince ince dograyin.

1 tatli kasigi yagda kavurun.

Içine ince kiyilmis sogan ve dogranmis yesil biberi de ekleyin ve biraz daha kavurun.

Domates suyu ve aci biber sosunu da ekleyin.

2-3 dakika kaynattiktan sonra sosu etin üzerine dökün.

Eti kapatacak kadar kasar rendesi serpin.

Sicak servis edin.