Sarımsaklı Patatesli But
 

Sarımsaklı patatesli but

Mutfak: Türk Mutfağı

Katagori: Tavuk ve Hindi Yemekleri

Yapım Süresi: 60dk

Servis: 4

Zorluk: Orta

Yemeğin Malzemeleri :

4 tane parça but

4 0rta boy patates

6 diş sarımsak

Yarım çay bardağı mısır özü yağ

Yarım limon suyu

Bir kase yoğurt

Bir çay kaşığı salça

Tuz pulbiber karabiber

Yemeğin Hazırlanışı :

Patatesler küp şeklinde doğranır tencereye yağ konur. Patatesler eklenir tuz katılır, kapağı kapanıp su koymadan kendi buharıyla pişer. Yumuşayınca ocak kapanır, butlar limon suyu ve tuzla ovulur üzerine bir kaşık yoğurt ve salça karıştırılıp sürülür. Bu hem yumuşak yapar hem de güzel kızarmasını sağlar. Fırına verilir. Piştikten sonra servis tabağına alınır, yanına patatesler konur. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış pul biber dökülür.