Yeni Tarifler Kolay Avcı Usulü Kuzu Bacağı Tarifi
 

Yeni Tarifler Kolay Avcı Usulü Kuzu Bacağı Tarifi

Malzemeler

4 Adet kuzu incik

2 Çorba kaşığı sıvıyağ

1 Çorba kaşığı un

1 Çorba kaşığı salça

Yeterince su

Sıvıyağ

12 Adet arpacık soğan

12 Adet mantar

2 Adet çarlisyon biber

2 Adet domates

Tuz

Kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı

Öncelikle sıvıyağı tavaya alın.

Kuzu incikleri sıvıyağda kızartın.

Tencereye 2 çorba kaşığı sıvıyağı alın.

Kızdıktan sonra 1 çorba kaşığı unu ekleyin.

Unun rengi değişene dek kavurun.

1 Çorba kaşığı salçayı ilave edin.

Yeterince suyu ekleyin.

Kuzu incikleri encereye aktarın.

Et yumuşayana dek pişirin.

Başka bir tavaya çok az sıvıyağ koyun.

Kabukaları soyulmuş arpacık soğanlarını, ikiye kesilmiş mantarları, iri parçalar halinde kesilmiş çarliston biberlerini ve domatesi ilave edin.

Mantarları bıraktıkları suyu çekene dek kavurun.

Ayrı bir tencerede kaynayan kuzu inciklerin pişmesine yakın soğanlı mantarlı karışımı ekleyin ve 1-2 taşım kaynatın.

Sıcak olarak servis yapın.