Saçaklı Pirinçli Köfte-Yemek Tarifleri
 

Saçaklı Pirinçli Köfte
Malzemeler :

300 gr. kıyma
1 kuru soğan
1 çay b. pirinç
1 yumurta
1 tutam maydozan
Tuz, karabiber
Panelemek için:
2 yumurta

1 su b. buğday unu

Hazırlanışı : Karıştırma kabına 300 gr.kıymayı alın.Üzerine 1 adet soğanı rendeleyin.1 çay bardağı pirinci haşlayın.Kıymanın üzerine haşlanmış olan pirinci ilave edin.Üzerine 1 adet yumurta kırın.Üzerine ince kesilmiş maydanoz tuz ve karabiber ilave edip köfte harcını yoğurun.
Köfte harcını bir süre buzdolabında bekletin.Köfte harcını buzdolabından çıkartın ve köftelere şekil verin.Köfteleri panelemek için ilk önce una bulayın daha sonta yumurtya bulayıp sıvıyağda kızartın.S