| Prof. Dr. Sinsi |
10-14-2012 11:02 PM |
Profiterol Yapimi Yapilişi-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri
Profiterol YAPIMI YAPILIŞI
Malzemeler
Hamuru için:
- 125 gr margarin
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- Bir tutam tuz
- 4 yumurta
Kreması için:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 paket vanilya
Sosu:
Yapılışı
- Margarini eritin, suyu ve tuzu koyup kaynatın. Unu ilave edip, 1-2 dk karıştırıp, ocaktan alın.
- Hamur soğuduktan sonra yumurtaları kırın, elinizle yoğurarak hamura yedirin.
- Hamuru sıkma torbasına koyun, fırın kağıdı serili olan tepsiye cevizden daha küçük parçalar sıkın.
- Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede, 45 dk. fırının kapağını açmadan pişirin.
- Krem şantiyi, sütü ve vanilyayı çırparak krema haline getirin.
- Kremayı sıkma torbasına koyun ve soğumuş olan topların içine sıkın.
- En son çikolatalı sosu dökün.
|
