Ümit Usta Cevizli Çörek Tarifi
 

CEVİZLİ ÇÖREK

Ümit Usta

3 su bardağı tozşeker

3 su bardağı un

2 su bardağı ceviz içi

8 adet yumurta

1 tatlı kaşığı karbonat

1 su bardağı sıvıyağ

Yumurtaları derince bir kasenin içine kırıp, tozşekeri ilave ederek, şeker eriyinceye kadar çırpalım.

İçine sıvıyağ, karbonat, irice kıydığımız ceviz içi ve un ekleyip, iyice çırpalım.

1 çorba kaşığı Teremyağ ile yağladığımız ve unladığımız bir kek kalıbına veya tepsiye boşaltıp, orta ısılı fırında 180 °C kızarıp da renk alıncaya kadar pişirelim.

Fırından çıkarıp kek kalıbını ters çevirerek servis tabağına alalım.

Çöreğimizi 5-10 dakika dinlendirip, dilimleyerek servis yapalım.