Çerez Menü-2
 

Yarın ne pişircem diye düşünmeyin Çerez Menü hizmetinizde...
Tek isteğimiz var ki emeğe,yemeğe ve yapan kişiye saygı...
Haydi koyulalım işimize...

Yine bir yemek yapacağız.
Kurban Bayramı'na özel yemekler yapacağız o güzel kurban etinden...

Yemeğimizin adı Bayram Kavurması

Malzemeler: 1 kg kuzu but (orta yağlı)
100 gr kuyruk yağı
Yeteri kadar tuz, karabiber, kekik

Yemeğin Tarifi
Kuyruk yağını incecik doğrayarak, tencerede yağını saiana kadar kavurun. İçerisine kuşbaşı doğranmış butu ilave edin. Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kendi suyu ile pişirin.

Tencereyi kapalı kapalı bir şelkilde arada bir silkeleyerek etlerin yer değiştirmesini ve yağ ile temasını sağlayınız. Et pişince üzerine tuz, karabiber ve kekik ilave ediniz. Sıcak olarak servis yapınız.

İşte yemeğimizin görünüşü: