Nar Ekşili Kısır
 

Malzemeler :

2 su b.ince bulgur

kıvırcık

Taze nane

Yeşil soğan

Maydanoz

Dereotu

3 domates

2 çorba k.domates salçası

1 tatlı k.biber salçası

Nar ekşisi

Zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı :

Bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuz vererek ağzını sıkıca kapatarak demlendirin. Daha sonra

üzerine salça, sıvıyağ, iri kırılmış ceviz, karabiber ve doğranmış yeşillikleri ekleyerek iyice karıştırın. En son domatesi de doğrayarak içine ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ekleyerek karıştırın