Karışık Otlu Kaygana Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Karışık otlu kaygana
Karışık otlu kaygana Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 25 dakika
4 kişilik
110 kalori Malzemeler:

1 kg. arapsaçı
pazı 1 kg. arapsaçı
250 gr. tuzsuz beyaz peynir
20 gr. tereyağı
10 gr. un
taze çekilmiş karabiber
2 adet çırpılmış yumurta
tuz

Yaz günlerinde istenirse soğuk olarak da servis yapılabilen kaygana mevsimine göre her türlü otla hazırlanabilir.

Hazırlanışı:
Otları ayıklayıp yıkayın ve irice doğrayın. Beyaz peyniri ezin. Karıştırma kabında beyaz peynir, un ve çırpılmış yumurtaları iyice karıştırın. Tereyağı eritin. Yarısını unlu karışıma ekleyin. Kalanı ile fırın kabınızı yağlayın.
Doğranmış otları ekleyip iyice karıştırın. İnce bir tabaka halinde fırın kabına yayın ve 200°C’de ısıtılmış fırında 15–20 dakika üzeri hafifçe kızarana kadar pişirip servis yapın.