Tokat Sarması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Tokat Sarması
Tokat Sarması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 2 saat
8-10 kişilik
Malzemeler:

500 gram asma yaprağı
1 su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı kuru nane
2 adet soğan
tuz

Hazırlanışı:
Bulguru 1 su bardağı ılık su ile ıslatın. Soğanı ayıklayıp ince kıyın.
Salça, nane ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte soğanları bulgura katıp tuz ile tatlandırın.
Bir tencerede bol su kaynatıp yaprakları suda 5 dakika haşlayın. Soğuduktan sonra yaprakların saplarını kesip alt kısmına iç koyun. İki kenarı içeri doğru katlayıp rulo halinde sarın.
Dolmaları bir tencereye dizip üzerine kalan zeytinyağı ve 1 su bardağı su ilave edin.
Tencereyi dolmaların açılmaması için önce tabakla kapatın.
Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar kısık ateşte 45 dakika pişirin. Soğumaya bırakıp servis yapın.