Soğanlı Turta Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Soğanlı turta
Soğanlı turta Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 45 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

2 adet çırpılmış yumurta
250 gram milföy hamuru
40 gram margarin
75 gram dana jambon
700 gram soğan
50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
1 çay kaşığı adaçayı
tuz
karabiber

Jambon yerine mantar kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Milföy hamurunu una bulanmış bir tezgah üzerinde açın ve 24 cm. çapında yerinden çıkabilir tabanlı bir kiş kalıbının içine yerleştirin.
Hamurun dibini çatalla delin ardından ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
Margarini bir tavada eritip doğranmış jambon ve soğanları içine ekleyin ve 25 dakika kısık ateşte kavurun.
Soğanlar kızarmaya başladığı zaman tavanın içine 15 ml. su ekleyin
Çırpılmış yumurtaları hazırladığınız soğanlı karışıma ekleyin.
Ardından karıştırarak peynir, adaçayı, tuz ve karabiberi ekleyin.
Hazırladığınız soğanlı karışımı hamurun üzerine yayın.
Önceden 180o C ısıtılmış fırında 20-30 dakika turtanız yeterince sert olana kadar pişirin.
Kalıbın içinde soğumaya bırakın. Turtayı soğuk veya ılık olarak servise sunabilirsiniz.