Mücver Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Mücver
Mücver Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 30 dakika
12 adet
Malzemeler:

1 adet soğan
sıvıyağ
3 adet kabak
1 yemek kaşığı un
4 adet yumurta
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
tuz
karabiber

Kabak, taze soğan, maydanoz ve dereotunun lezzetinden oluşan mücver, yoğurt ile birlikte servis edildiğinde ortaya hafif bir kızartma çıkıyor.

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp sap ve dip kısmını kesin, soymadan rendeleyin. Soğan, maydanoz ve dereotunu yıkayıp suyunu süzün. Soğanı halka halka doğrayın. Maydanoz ve dereotunu kıyın. Kabaklara katın.
Yumurtaları ve 2 yemek kaşığı unu kabaklı karışıma ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp tüm malzemeyi karıştırın.
Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Hazırladığınız içten 1 yemek kaşığı kadar alıp kızgın yağa yayarak koyun.
Her bir yüzünü 2 dakika kızartıp kağıt havlu üzerine çıkarın. Böylece fazla yağını emdirin ve sıcak olarak servis yapın.