Fasulye Türlüsü Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Fasulye türlüsü
Fasulye türlüsü Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 60 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

150 gram barbunya (dondurulmuş)
150 gram haşlanmış kuru fasulye (konserve)
400 gram bal kabağı
100 gram pirinç
1 kutu soyulmuş domates
300 gram lahana
1.5 litre sebze suyu
1 diş sarmısak
1-2 tatlı kaşığı acı biber sosu
140 gram mısır (dondurulmuş)
1/2 demet kıyılmış maydanoz
400 gram tavuk göğüs eti
6 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı kırmızı biber tatlı
1 yemek kaşığı kekik
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Barbunyayı çözülmesini beklemeden 30 dakika tuzlu suda haşlayın. Kuru fasulyeyi süzün. Kabağı ayıklayın, 1 cm. büyüklüğünde küblere kesin.
Pirinci haşlayın. Lahanayı dörde bölün, ayıklayın ve ince şeritlere kesin.
Domatesleri süzün. Suyunu sebze suyu, ezilmiş sarmısak ve acı sos ile kaynatın. Kabağı ilave edip 15-20 dakika pişirin.
Pişme süresinin 5. dakikasında barbunya, kuru fasulye ve lahanayı, 10. dakikasında ise mısırı katın.
Pişme süresinin bitimine çok az kala domates, maydanoz ve pirinci ekleyin. Tuz, karabiberle tatlandırın.
Etleri 2 cm. büyüklüğünde küplere doğrayın ve kızgın sıvı yağda 8-10 dakika kızartın. Kırmızı biber, kekik, tuz, karabiber ile tatlandırıp türlüye katın.