Zeytinli Fırın Domates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Zeytinli fırın domates
Zeytinli fırın domates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 45 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

800 gram domates
1 çay bardağı sirke
8 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş sarmısak
125 gram siyah zeytin
3 yemek kaşığı limon suyu
100 gram eski kaşar
2 sap maydanoz
1 demet roka
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Domatesleri yıkayın, yatay olarak ikiye bölün. Kesilmiş tarafları üste gelecek şekilde fırın tepsisine dizin. Üzerlerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Sarmısakları soyup, incecik dilimleyin ve domateslerin üzerine serpiştirin. Tuz, karabiber koyup, zeytinleri ilave edin.
Önceden 220 derece ısıtılmış fırının alttan 2. rafında 15 dk pişirin. Domatesleri fırından çıkarın. Üzerine limon suyu ve kalan zeytinyağını gezdirin. Soğumaya bırakın.
Kaşar peyniri ince ince dilimleyin. Maydanoz yapraklarını ince ince dilimleyin. Maydanoz yapraklarını kıyın. Rokayı ayıklayın yıkayın. Domatesleri çukurca bir tabağa yerleştirin. Üzerlerine peynir, roka ve maydanoz koyup servis yapın.