Sebze Türlüsü Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Sebze türlüsü
Sebze türlüsü Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 1 saat
6 kişilik
Malzemeler:

400 gram ufak patates
300 gram havuç
300 gram brüksel lahanası
300 gram dolmalık biber
400 ml. sebze suyu
40 gram margarin
1 tatlı kaşığı un
2 yemek kaşığı domates püresi
1/2 demet kekik
100 gram kremşanti
2 yemek kaşığı acı biber sosu
1/2 demet maydanoz
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri soyun, uzunlamasına dörde bölün. Havuçları ise soyup verev dilimleyin. Brüksel lahanasını ayıklayın. Dolmalık biberleri dörde bölüp içlerini temizleyin, yıkayın ve baklava şeklinde doğrayın.
Sebze suyunu kaynatın. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Patates ve brüksel lahanalarını ilave edip ağzı kapalı olarak 15 dk pişirin. 5. Dkda havuçları 10 dk dolmalık biberleri katın
Pişirdiğiniz sebzeleri süzün, suyunu bir kaba alın. Margarini bir tencerede eritin, un ve domates püresini katıp kavurun. Yavaş yavaş sebze suyunu ilave edip karıştırarak 5 dk kaynatın.
Kekik yapraklarını saplarıından ayırın. Kremşantiyi sosa karıştırıp biber sosu, tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
Maydanozu yıkayıp kıyın. Sebzeleri sosa katın ve ısıtın. Üzerilerine maydanoz serpip servis yapın.