Hindi İçli Kabak Graten Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Hindi içli kabak graten
Hindi içli kabak graten Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 1 saat
4 kişilik
Malzemeler:

4 adet orta boy kabak
200 gram hindi göğüs eti
2 dilim tost ekmeği
6 yemek kaşığı kremşanti
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
10 gram margarin
1 kutu konserve parça domates
125 ml. et suyu
1/2 tatlı kaşığı kekik
100 gram taze kaşar peyniri
tuz
karabiber

Püre haline getirdiğiniz hindi etini kabakların içine duldururken krema sıkma torbası kullanın.

Hazırlanışı:
Kabakları uzunlamalarına ikiye kesip içlerini bir tatlı kaşığı yardımıyla çıkartın. İçleri kıyın ve 10 gr. margarinde çevirin.
Tost ekmeğinin kenarlarını çıkarıp hindi etiyle birlikte küb şeklinde doğrayın. Kremşanti ve yumurtalarla karıştırıp mikserde püre haline getirin. Tuz, karabiber ve limon kabuğu rendesi ile tatlandırın.
Hazırladığınız püreyi kabakların içine sıkın. Kabak içi ve parça domatesleri et suyu ile birlikte kızartma tenceresinde kaynatın. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Kabakları ısıya dayanıklı bir kaba koyun. Üzerine hazırladığınız karışımı ekleyin. 200ø sıcaklıktaki fırının en alt rafında 15 dakika pişirip üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini serpin. Fırının üstten 2. rafında 15 dakika daha pişirip servis yapın.