Zencefilli Domates Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Zencefilli domates çorbası
Zencefilli domates çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 20 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

1 lt. domates rendesi
50 gr. kaşar peyniri
2 diş sarmısak
1 adet soğan
30 ml. zeytinyağı
2 adet kırmızı biber
1/2 limon
Kruton
taze zencefil
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Sarmısak ve soğanı ayıklayıp minik doğrayın. Tencereye zeytinyağını koyun ve ısınmaya başlayınca ekleyip şeffaflaşana kadar çevirin. Kırmızı biberlerin tohumlarını çıkarıp halka doğrayın ve tencereye ekleyin. 3 – 4 dakika çevirin.
Zencefili rendeleyin ve domate srendesi ile tencereye ekleyin. Tuzlayın, biberleyin. 5 - 6 dakika kaynamaya bırakın. Limonun suyunu sıkıp ekleyin ve ateşten alın. El blenderiyle pürüzsüz hale getirin.
Kaşar peynirini rendeleyin. Kruton, peynir ve taze çekilmiş karabiberle servis yapın.