Yaz Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi
 

Yaz çorbası
Yaz çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 40 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

250 gram haşlanmış kuru fasulye
100 gram pastırma
2 adet pırasa
250 gram patates
1 demet fesleğen
30 ml. zeytinyağı
150 gram soğan
50 gram havuç
2 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Havuç ve patatesleri soyun. Soğan, sarmısak ve pırasaları ayıklayın.
Havuç, soğan ve pırasaları ince ince dilimleyin. Patatesleri küp şeklinde doğrayın. Pastırmaları şerit halinde kesin.
Hazırladığınız bütün sebzeleri, sarmısak ve pastırmayı, fasulyelerle birlikte bir tencereye koyun. Tuz ve karabiber ekin. Bol suda ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak 40 dakika pişirin.
Tencereyi ateşten alın, zeytinyağı, kuru nane ve fesleğen ile tatlandırıp servis yapın.