Ali Nazik Kebabı Tarifi Resimli - Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır Tarifi Yapılışı
 

Ali Nazik Kebabı Tarifi Resimli - Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır Tarifi Yapılışı
Ali Nazik Kebabı Tarifi Resimli - Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır Tarifi Yapılışı

Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır?
Ali Nazik Kebabı Tarifi Resimli
Resimli Ali Nazik Kebabı Tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler

3 adet patlıcan

300 gr kadar kıyma

1 adet yeşil biber

1 adet büyük domates

1 kaşık salça

tuz karabiber,pulbiber

1/2 fincan sıvıyağ

1 küçük kurusoğan

1 büyük kase yoğurt ( süzmede olabilir tercihe bağlı)

2 diş sarımsak

üzeri için ince kıyılmış maydanoz

tırnak pide.....

Hazırlanışı

Közlediğimiz patlıcanlarımızı ( ister fırında,ister ocakta,ister közde en güzeli közde ama)

ince ince kıyıyoruz ve sarımsak eklediğimiz yoğurdumuzla karıştırıyoruz.Tuzunu ayarlayın.Kıymaları bir tencerede yağla kavurup sırasıyla ince doğranmış soğan,ince doğranmış biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Sonra kabuğunu soyduğumuz ve küçük küçük doğradığımız domatesleri doğrayıp salçasını ve baharatlarını ekliyoruz.İyice kavrulan kıymayı ocaktan alıyoruz.Tabakların en altına tırnak pideleri yerleştirip üzerine patlıcanları döküyoruz.En üstüne kıymalı harcı koyup ince doğranmış maydanozla ve közlenmiş biber le servis yapıyoruz.Afiyet şeker olsun harika bir lezzet.....

Yazdan közleyip dondurucuya koyduğunuz patlıcanlarınız varsa onlarlada yapabilirsiniz.