Karidesli Fasulye
 

Karidesli fasulye
Karidesli fasulye

Hazırlama süresi 120 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

300 gram kuru fasulye
2 litre sebze suyu
1 sap biberiye
1/2 demet kekik
1/2 demet maydanoz
1 diş sarmısak
100 ml. zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
2-3 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp ağzı açık olarak tuzlu sebze suyunda 1.5 saat kaynatın.
Yeşilllikleri kıyın, sarmısağı soyun ve ezin, her ikisini de zeytinyağında kavurun.
Fasulyeleri süzün yeşillikleri kavurduğunuz zeytniyağına katın, bir taşım kaynatın. Tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın.
Kızarmış karides ve baget ekmekle servis yapın.