Gemici Türlüsü
 

Gemici türlüsü
Gemici türlüsü

Hazırlama süresi 15 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

1 adet patlıcan
1 adet kabak
200 gram taze fasulye
1 adet havuç
1 diş sarmısak
1 adet patates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 adet kabuğu soyulmuş domates
250 gram yağsız kuzu eti
1 tatlı kaşığı zencefil rendesi
karabiber

Hazırlanışı:
Soğan, patlıcan, kabak, taze fasulye, havuç, domates ve patatesi ayıklayıp yıkadıktan sonra iri iri doğrayın. Sarmısakları diş diş ayırın. Tüm malzemeyi biber salçasıyla birlikte bir düdüklü tencereye yerleştirin.
En üste kuzu etini koyun. Zencefili de rendeleyip ilave edin ve pişirin.
Düdük öttükten sonra 15 dakikada servise hazır olur.